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  • 肉雞放養模式調整與禽藥渠道的“危”“機”

  • 更新時間:2013-02-22 11:54:00

1986年,勒竹畜牧聯營公司(溫氏前身)開始以“公司+農戶”的方式組織生產,把肉雞飼養業務分離出來由養殖戶經營。

在隨后至今的二十多年中,這種模式成就了今日的溫氏集團, 其2011年肉雞出欄量為7.7億只左右,上市生豬663.56萬頭。最近10年,溫氏的成功使“公司+農戶”模式被譽為一條有中國特色的農業現代化之路,并在全國遍地開花,尤其以北方的白羽肉雞養殖為甚,并勢如破竹地沖擊著獸藥市場原本以經銷商為主體的渠道格局。

這一切,在2012年冬季遭遇嚴重質疑!養殖企業變相向養殖戶賣藥2012年12月初,有媒體曝出肯德基的供應商——山西粟海集團養雞“速成”,同時養殖中大量使用藥物。2012年12月18日,央視曝光山東部分地區白羽肉雞養殖違規用藥。2013年1月12日,央視在焦點訪談欄目集中報道了獸藥行業違規添加、套批號等問題。以上三則報道,第一則重點尚在雞45天速成是否安全;第二則就直指養殖戶亂用藥,屠宰企業把關不嚴;第三則從用藥亂順延到藥品亂。而在央視的節目中更是強調:“肉雞養殖戶在養雞過程中喂養藥物,其實與養殖企業大量推銷藥物直接相關。

一些養殖企業與養殖戶簽訂合約,規定所謂的‘五統一’,也就是統一飼料、統一雞苗、統一用藥、統一技術與管理、統一收購。而按照這個規定,養殖企業就可以變相向養殖戶賣藥了”。這是典型地炮轟現在比較主流的“公司+農戶”的放養模式。最近幾年,放養模式的利與弊是行業人爭議的焦點。

在第三屆(2012)中國白羽肉雞產業發展大會暨第二屆全球肉雞產業論壇上,甚至以“‘一體化’、‘公司+農戶’誰是未來的主流”進行了辯論。辯手分別是這兩種模式的代表企業的高層領導。當時,對手強調“公司+農戶”模式的弱點是:在中國比較差的養殖環境下,農民承擔打擊能力低,專業素質差,從而不利于標準化,不利于從田間到餐桌的食品安全。而這從本次央視曝光內容看,并不是無的放矢。

那么,這次曝光會促進“公司+農戶”模式有怎樣的調整呢?養殖模式可能有的改變2013年1月15,山東新希望六和集團公司副董事長黃炳亮在道歉中表示:肉雞市場迅猛發展,六和集團肉雞產業迅速擴張,但管理沒跟上,在部分環節存在漏洞和疏忽,而肉雞養殖環節最薄弱,最大失誤是部分購銷合同不是直接面對養殖戶而是與中間商“雞販”簽訂的,易出質量問題。

一定程度上講,六和遭遇的問題是行業的代表性問題。對此,新希望集團董事長劉永好表示,將據實際情況考慮適度調整“公司+農戶”的養殖模式,比如養豬方面會走 “公司+農場+合作社” 新模式,但沒有透露具體細節。

1986年,勒竹畜牧聯營公司(溫氏前身)開始以“公司+農戶”的方式組織生產,把肉雞飼養業務分離出來由養殖戶經營。

在隨后至今的二十多年中,這種模式成就了今日的溫氏集團, 其2011年肉雞出欄量為7.7億只左右,上市生豬663.56萬頭。最近10年,溫氏的成功使“公司+農戶”模式被譽為一條有中國特色的農業現代化之路,并在全國遍地開花,尤其以北方的白羽肉雞養殖為甚,并勢如破竹地沖擊著獸藥市場原本以經銷商為主體的渠道格局。

這一切,在2012年冬季遭遇嚴重質疑!養殖企業變相向養殖戶賣藥2012年12月初,有媒體曝出肯德基的供應商——山西粟海集團養雞“速成”,同時養殖中大量使用藥物。2012年12月18日,央視曝光山東部分地區白羽肉雞養殖違規用藥。2013年1月12日,央視在焦點訪談欄目集中報道了獸藥行業違規添加、套批號等問題。以上三則報道,第一則重點尚在雞45天速成是否安全;第二則就直指養殖戶亂用藥,屠宰企業把關不嚴;第三則從用藥亂順延到藥品亂。而在央視的節目中更是強調:“肉雞養殖戶在養雞過程中喂養藥物,其實與養殖企業大量推銷藥物直接相關。

一些養殖企業與養殖戶簽訂合約,規定所謂的‘五統一’,也就是統一飼料、統一雞苗、統一用藥、統一技術與管理、統一收購。而按照這個規定,養殖企業就可以變相向養殖戶賣藥了”。這是典型地炮轟現在比較主流的“公司+農戶”的放養模式。最近幾年,放養模式的利與弊是行業人爭議的焦點。

在第三屆(2012)中國白羽肉雞產業發展大會暨第二屆全球肉雞產業論壇上,甚至以“‘一體化’、‘公司+農戶’誰是未來的主流”進行了辯論。辯手分別是這兩種模式的代表企業的高層領導。當時,對手強調“公司+農戶”模式的弱點是:在中國比較差的養殖環境下,農民承擔打擊能力低,專業素質差,從而不利于標準化,不利于從田間到餐桌的食品安全。而這從本次央視曝光內容看,并不是無的放矢。

那么,這次曝光會促進“公司+農戶”模式有怎樣的調整呢?養殖模式可能有的改變2013年1月15,山東新希望六和集團公司副董事長黃炳亮在道歉中表示:肉雞市場迅猛發展,六和集團肉雞產業迅速擴張,但管理沒跟上,在部分環節存在漏洞和疏忽,而肉雞養殖環節最薄弱,最大失誤是部分購銷合同不是直接面對養殖戶而是與中間商“雞販”簽訂的,易出質量問題。

一定程度上講,六和遭遇的問題是行業的代表性問題。對此,新希望集團董事長劉永好表示,將據實際情況考慮適度調整“公司+農戶”的養殖模式,比如養豬方面會走 “公司+農場+合作社” 新模式,但沒有透露具體細節。

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